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Panettone Artigianale Mandorlato

30,00

Ordina entro 07 ore e 45 minuti e ricevi da Dicembre 5, 2021

Il panettone artigianale mandorlato Pompi, con una deliziosa copertura di croccante glassa alle mandorle e golosi zuccherini. Una vera sinfonia di ingredienti naturali, sapientemente miscelati e lavorati a mano dai nostri pasticcieri. Con solo lievito madre, miele 100% italiano, vaniglia Bourbon e pregiata uvetta. Senza canditi. L’impasto soffice come una nuvola sprigiona, al taglio, l’aroma caldo e avvolgente del burro e della vaniglia. Nella confezione rossa Pompi, perfetto da condividere e regalare in occasione delle festività.
Panettone artigianale, si raccomanda la prenotazione per il ritiro in negozio e la consegna a domicilio, disponibile anche la domenica. 

Descrizione

Il Panettone artigianale mandorlato Pompi è una vera prelibatezza della nostra pasticceria, perfetto per allietare le festività natalizie, realizzato a mano dai nostri pasticcieri per soddisfare coloro che amano il sapore unico del buon panettone artigianale senza la frutta candita. Sotto la fragrante e profumata glassa alle mandorle, si sprigiona un delizioso impasto, soffice e delicato come una nuvola, dalla perfetta “alveolatura” nella quale si incastona l’uvetta come preziose gemme.

Panettone Mandorlato preparato artigianalmente

La lavorazione artigianale del panettone Pompi richiede tempo e pazienza. Impieghiamo oltre 20 ore di lievitazione e usiamo solo lievito madre, senza l’aggiunta di altri lieviti o additivi chimici. A parte l’impasto, tutta la preparazione del panettone artigianale è eseguita a mano, come il taglio, la pirlatura, la cottura ed il confezionamento, impiegando solo i migliori ingredienti come la vaniglia Bourbon, e ingredienti esclusivamente italiani come le farine, il burro ed il miele italiano

Panettone Mandorlato, il regalo delle feste

Senza canditi.

E’ il regalo perfetto da condividere in famiglia e con le persone care. E’ confezionato a mano nell’iconica scatola rossa Pompi, alla quale è possibile agginguere un biglietto di auguri personalizzato.

Il panettone mandorlato è artigianale, si raccomanda di prenotare per tempo per il ritiro in negozio o la consegna a domicilio, anche la domenica, a Roma (a partire dal giorno dopo quello dell’ordine o entro 2/3 giorni lavorativi in Italia).

Peso 1kg.

Ingredienti Panettone Artigianale Mandorlato

Ingredienti: farina di frumento tipo “0”, burro 82% M.G. italiano, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre naturale, miele 100% italiano, vaniglia Bourbon, uvetta, acqua, sale, mandorle, albumi d’uovo pastorizzati, farina di grano, farina di mandorle, farina di nocciole, farina gialla di mais, zucchero semolato, aroma naturali di arancia e limone.

Allergeni

Il panettone Pompi contiene: glutine, lattosio, frutta a guscio.
E’ preparato in un laboratorio di pasticceria artigianale e potrebbe contenere tracce di: frutta a guscio, latte di soia, sesamo e arachidi.

Consigli per mantenere intatta la fragranza del nostro panettone

Si raccomanda di conservare il panettone mandorlato in un luogo fresco e asciutto, possibilmente lontano dalla luce diretta del sole e da altre fonti di calore.
Da consumare entro 3 (tre) mesi dalla data di confezionamento riportata sulla confezione.

Informazioni sul panettone

Contiene solo uvetta, senza frutta candita.

Preparato con ingredienti naturali, senza l’impiego di additivi e conservanti, ideale anche per il consumo da parte di bambini e donne in stato di gravidanza.

Prodotto artigianale soggetto a leggera variazione di peso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.100 kg
Dimensioni 20 × 20 × 30 cm

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Dicono di noi

panettone mandorlato artigianale

Panettone Artigianale Mandorlato

Il Panettone artigianale mandorlato Pompi è preparato dai nostri pasticcieri con un lavorazione lenta ed estremamente paziente, impiegando esclusivamente lievito madre ed eseguita quasi interamente a mano, con oltre 20 ore di lievitazione. Che garantisce un impasto soffice e vaporoso, dalle note calde di vaniglia Bourbon, burro e miele 100% italiano, dalla perfetta “alveolatura” nella quale si incastonano, come gemme preziose, la nostra uvetta. Senza canditi. Senza lieviti e additivi chimici.

Il segreto della “ghiaccia” del panettone, il guscio dolce e croccante

Il tocco di golosità del panettone artigianale mandorlato Pompi è conferito dalla strepitosa “ghiaccia“, termine tecnico impiegato in pasticceria che indica la “glassa” che avvolge e ricopre la sommità del panettone. Per la ghiacchia/glassa, i nostri pasticceri impiegano farina di grano, farina di mandorle e nocciole, l’albume di uovo pastorizzato e un tocco di farina gialla di mais. Aggiungiamo alla fine l’ultimo tocco, la granella di zucchero.